2、保護血管:芝麻油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解、吸收和利用，促進膽固醇代謝，有助於消除動脈壁上的沈積物；
3、通便:習慣性便秘，早晚空腹喝壹口香油，可通便；
4、減少煙酒之毒:有吸煙習慣的人常喝芝麻油，可減少吸煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損害，抑制肺部煙斑的形成。同時對尼古丁的吸收也有同樣的抑制作用。喝酒前喝香油，可以保護口腔、食道、胃、胃黏膜。
5、烏發:長期食用香油，可滋潤美容，烏發，生發功效。