蔬菜奶油是反式脂肪酸嗎
1.植物奶油由氫化油、水、食用鹽、食用香精、白糖等制成。它是壹種反式脂肪酸。
2.植物奶油存在於奶茶、餅幹、薯條、面包、蛋糕、冰淇淋、薯片、咖啡等食物中。
3.植物奶油的口感不如動物奶油。植物奶油比動物奶油更容易寄,也更便宜。
4.植物奶油的生產工藝為水相、油相、混合、均質、冷卻、灌裝、冷凍。
動物奶油裏有反式脂肪嗎?
綜上所述,以上是關於問題?蔬菜奶油是反式脂肪酸嗎?植物黃油是反式脂肪酸,動物黃油壹般不含或含少量反式脂肪。動物黃油是從牛奶中提取的,牛奶中含有少量的天然反式脂肪酸。