杭白菊又名洋甘菊，是我國傳統栽培藥用植物，浙江省八大著名藥材之壹。經現代醫學證明，具有止痢、消炎、明目、降血壓、降血脂、強身健體的作用。可用於治療濕熱黃疸、胃痛、食欲不振、水腫和少尿。用菊花湯洗澡，有止癢、提神、護膚、美容的作用。
黃山貢菊
因在明朝崇禎年間被列為皇帝貢品，故名“貢菊”。又名匯聚菊，與杭白菊、杭白菊、杭白菊並稱為中國四大名菊。貢菊是疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的名貴中草藥。治目赤羞，畏首畏尾燥；主治:風熱感冒，發熱頭痛，肝熱目赤，肝虛目暗，肝陽眩暈，驚風，疔瘡腫毒。現代藥理研究和臨床應用證明，貢菊具有疏風散熱、養肝明目、清涼解毒的作用。經常喝菊花茶或菊花酒可以“清潔五臟、排毒強身”，起到延年益壽、美容養顏的作用。感冒引起的頭痛，泡點菊花茶去頭風。