原料:黑米150g，大米(粳米)50g，芒果300g，酸奶100g，白糖適量。
做法:芒果去皮，果肉切成丁。將黑米和大米壹起洗凈。芒果去核，放入水中煮20分鐘，然後取出。將黑米和大米放入芒果水鍋中，用小火煮至軟滑，然後加入糖攪拌均勻。最後在粥上撒上芒果肉，澆上酸奶。
2.芒果雞
材料:雞胸肉500g，芒果2個，青椒1個，檸檬半個，蔥，蒜，糖，雞精，胡椒粉，鹽，黃酒，生抽。
做法:雞胸肉切丁，加鹽、胡椒粉、黃酒腌制十分鐘。芒果、青椒切丁，檸檬切片，大蒜切末，洋蔥切蔥花。鍋中油加熱至六成熱，放入蒜末炒香，再放入雞丁炒至變色。將適量醬油和糖翻炒均勻，加入青椒和檸檬翻炒約1分鐘，加入芒果和蔥花拌勻。
3.芒果西米露
材料:芒果4個，西米50g，芒果醬適量，牛奶適量。
做法:芒果去皮，切去果肉，切成小塊備用。鍋中燒開水，加入西米，煮至透明。加入牛奶中，加入芒果醬和芒果丁拌勻。