幼兒園午餐怎樣營養搭配？有沒有好的菜譜。

幼兒園小朋友的膳食基本與成人相同，僅主食中糧食的攝取量較成人的為少。各種食物都可選用，但仍不宜多食刺激性食物。應註意膳食平衡，花色品種多樣化，葷素菜搭配，粗細糧交替。烹調須講究色、香、味，以引起幼兒興趣，促進食欲。食品的溫度適宜、軟硬適中，易為幼兒接受。幼兒進食應養成不需要成人照顧的好習慣，定時、定點、定量進食，註意飲食衛生，避免吃零食、偏食、挑食和暴飲暴食、饑飽不勻等壞習慣。3--6歲兒童食譜例舉：早餐----牛奶220毫升（糖10克）、雞蛋薄餅（蛋40克、面粉50克、糖5克、油3克）。午餐----米飯75克、豌豆茭白肉丁（豌豆25克、茭白50克、肉50克）、西紅杮蛋湯（西紅柿25克、蛋25克）。加餐----豆漿100毫升（糖5克）、餅幹25克。晚餐----米飯50克，炒青菜蘑菇（青菜100克、蘑菇10克）。加餐----梨100克。供參考！