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如何讓補血補氣的烏雞湯變得好吃?

佐料

無極棗

佐料

姜絲枸杞

黃芪和當歸

黨參

烏雞湯補血補氣的步驟

1.?紅棗枸杞洗凈,紅棗對半切開!黨參洗凈,切段。將當歸、黃芪洗凈,與紅棗、枸杞、黨參壹起泡水備用!

2.?烏雞洗凈切塊,姜切絲,放入有冷水的鍋中,將姜和烏雞壹起煮!再把水倒掉,這是為了去掉烏雞的血腥味和腥味。不要煮太久,打開就可以把血倒出來了!

3.?從烏雞上夾姜絲!將泡好的紅棗、枸杞、黨參、黃芪、當歸倒入鍋中,包括泡好的水。我壹般提前幾個小時泡!水不夠,可以加點涼水!壹般煮多少湯,泡多少水!

4.?蓋上鍋蓋,煮20分鐘。時間到了,開鍋,用鹽和雞精調味。

技巧

黃芪是提高免疫力補氣,當歸是活血化瘀補血!這兩味被認為是中藥。孕婦吃的話,放枸杞紅棗生姜就好了。其他成分可能對部分孕婦不利,沒必要添加!