中國林蛙具有補腎益精、滋陰潤肺、健腦益智、平肝養胃的功效，對陰虛乏力、神疲乏力、心悸失眠、盜汗、咳嗽、咯血等癥狀有療效。
材料
配料:中國林蛙、紅棗、冰糖；
輔料:姜適量。
冰糖紅棗燉林蛙
1
買了螺紋油，很幹凈。泡好後我可以直接燉。壹個人吃的話，壹個就夠了，壹個大概2到3克。
2
最好泡農夫山泉，弱堿性水有利於中國林蛙浸泡。泡的時候加點姜可以去腥。大約需要20個小時，取決於溫度。
三
這樣泡就差不多了。
四
放入篩子中，用水沖洗幹凈。
五
加入紅棗，紅棗要撕開。
六
加入適量冰糖和水。
七
用保鮮膜包起來。
八
入鍋蒸30-40分鐘左右。
九
蒸，可以享受美食。
技巧
紅棗壹定要撕開放進去燉，這樣中國林蛙就不會有腥味了。另外，中國林蛙壹定要水煮。