材料:西紅柿兩個，雞蛋三個，鮮面條，火腿腸，醬油，蠔油，生抽，鹽，雞精，澱粉水，蔥花。
1，西紅柿切丁，切好後放壹邊，碗中放三個雞蛋，攪拌均勻，鍋中倒入油，油燒開後倒入蛋液，將雞蛋煎至熟散，然後出鍋放壹邊。
2.把油倒進鍋裏。油燒開後，倒入西紅柿丁翻炒至西紅柿出汁。
3.西紅柿榨汁後，放入火腿腸，翻炒壹會兒，再放入炒雞蛋。
4.加入調味料(醬油壹勺，蠔油壹勺，生抽壹勺，鹽壹勺，雞精壹勺)然後倒入半碗澱粉水。
5、把它們攪拌均勻，翻炒壹會兒撒上蔥花，然後我們就可以出鍋了，放在壹邊備用。
6.將水倒入鍋中，將水燒開，加入面條。
7.面條煮好後，放在碗裏，再加入炒好的番茄雞蛋，壹碗美味的番茄雞蛋面就做好了。
8.真的很好吃。我在吃之前就流口水了。