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橄欖油好還是茶油好?

其實理論上山茶油比橄欖油好。但是真正的山茶油成本高,價格貴,所以國內的山茶油質量可想而知,很多都是摻假的...相比之下,橄欖油進口食品要比山茶油好很多,至少在檢驗方面。

山茶油比橄欖油好。

價格對比:兩種油都是高端的,好的山茶油每斤100元左右。幾十塊錢的就算了,摻假。

本質上,兩種油都是木本植物油,遠遠高於其他油類;

用途對比:可以做菜,可以生喝,可以美容;炒菜時,橄欖油適合涼拌,不能炒;茶油可冷拌或熱炒,煙點高達215,油煙較少被營養分子固定,菜肴色澤鮮艷可口,不致癌;

最後,建議買冷榨的,壹級的,精煉的山茶油。未精煉的原油顏色較深,價格便宜,但苯並芘超標。地溝油中苯並芘致癌性最強,保質期只有三個月。許多人不知道當它變壞的時候他們還在吃它。

MS1907橄欖油