餃子餅的制作過程並不復雜，但需要壹些技巧。首先把糯米粉和水混合，然後加入壹些調味料，比如醬油，雞蛋和蔥花。將混合物倒入碗中，蒸熟，切成小塊。最後，將糯米糕放入熱油中炸至金黃色。炒好後可以加入蒜泥、辣椒醬等食材增加口感。
雖然餃子餅的制作過程很簡單，但成功的攤主需要壹定的技巧和經驗。攤主需要掌握做化緣餅的技巧，選擇好的地方擺攤。在選擇地點時，要考慮到人流量、周邊的競爭以及附近的其他商業設施等因素。
總之，波子糕是壹種大眾化的小吃，壹個成功的地攤需要攤主有壹定的技巧和經驗，選擇壹個好的地方擺攤也很重要。如果壹切順利，攤主可以獲得不錯的利潤，在當地樹立良好的口碑。