2、炒槐花可以保護血管。炒槐花對人體血管有很好的保護作用,因為槐花中含有壹些天然的蘆丁和槲皮素,可以改善血管功能,防止血管老化,增加血管彈性。平時吃炒槐花,可以預防滲透壓性高血壓,減少高脂血癥的發生,對人體心腦血管疾病有很好的預防作用。
3、炒槐花可以止血。涼血止血也是炒槐花的重要作用之壹。能清大腸濕熱,止血。對血熱引起的痔瘡出血便血、嘔血、鼻衄等常見病有很好的預防和緩解作用,能使出血癥狀迅速改善。但那些脾胃虛寒、陰虛發熱的人不能吃炒槐花,否則對身體有害。