準備材料:燕窩7-9g。
1，取壹只燕窩，用純凈水浸泡4小時左右。
2.將泡好的燕窩撕成細條。
3.用濾網瀝幹水，在水龍頭下用水沖洗1分鐘。
4.燕窩加純凈水放入燉品中，然後放入鍋中。加適量水燒開後，轉小火，小火燉半小時。
5.燉好的燕窩可以和蜂蜜壹起吃。
擴展數據
燕窩的營養成分:
燕窩富含氨基酸，如苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸、精氨酸等。燕窩水解氨基酸含量為42.272%，必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。同時具有鮮味的氨基酸(天冬氨酸和谷氨酸)和香味的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高，說明燕窩味道鮮美。
食物的營養價值主要取決於氨基酸的種類、數量和比例。FAO和世衛組織提出了食物中必需氨基酸的參考模式譜，規定必需氨基酸與總氨基酸的質量比和必需氨基酸與非必需氨基酸的質量比分別為40%和60%。
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