1、空氣炸鍋烤小餅幹10分鐘左右即可。
2、原料：無鹽黃油200克、糖粉（或白砂糖）100克、低筋面粉350克、雞蛋壹個、蔓越莓幹100克。
3、黃油室溫軟化至手指輕易壓下小洞。這壹步驟很耗時間，建議大家提前軟化或者切成小塊，蔓越莓幹提前切碎備用。
4、黃油與糖粉充分攪拌均勻，至糖全部融化為止。
5、全蛋液打散，分兩次加入黃油糊中。第二次加入蛋液時要確保第壹次攪拌均勻，蛋液已吸收。
6、面粉過篩，加入黃油糊中。
7、蔓越莓幹加入面粉糊中。
8、面粉糊整型成為長方形（可以用模具，也可以放到油紙或者保鮮袋裏手動整型）。放至冰箱冷藏兩小時（或者冷凍1小時）。切片，放入空氣炸鍋中。喜歡淺色的烤160度10分鐘，喜歡焦糖色的170度10分鐘，烤好出鍋即可食用。每個
9、炸鍋性能不壹樣，為防止烤焦，中間可以隨時拉開炸籃查看，烤到喜歡的程度就停止。