蠔油打開後怎麽保存 保存蠔油方法

1、冷藏。放入冰箱去保存，放在冰箱的冷藏室，蠔油屬於海鮮熬制出來的，我們都知道海鮮的保質期是非常短暫的，吃的時候越新鮮越好吃，蠔油也是壹樣，必須保證它的新鮮，放入冰箱冷藏室能夠保證在1到4度之間，蠔油保存壹個月是沒有問題的，可以放心去吃，前提是壹定要把蠔油的蓋子蓋緊，不要有外面的濕氣進入到蠔油中。

2、避光。蠔油要想保存的時間久，放置的位置也很重要，很多人經常會把調味品放在竈臺上，廚房是壹個比較潮濕的環境，所以也是非常容易滋生細菌的，打開瓶的蠔油本身就非常容易變質，另外再處在壹個，潮濕比較曬的環境中就更容易滋生細菌了，所以正確的方法是遠離廚房，遠離炒菜的位置，遠離強光，放到壹個比較幹燥的陰冷通風避光處。