2.飛水的時候準備食材，紅棗5顆，蔥姜適量，枸杞適量，看妳準備多少雞了，紅棗不要多放，湯多放簡單酸爽！
3.將飛越水面的雞與紅棗、生姜蔥壹起放入陶瓷鍋中。如果沒有陶瓷鍋，可以用別的鍋。我覺得陶瓷鍋裏的湯不容易散開，還能很好吃！
4.適量水參加，水多壹點，中途不要加水，大火煮半小時，再轉小火煮20分鐘！
5.煲湯的時候準備香菇，香菇洗凈切塊！
6.小火燉20分鐘後加入香菇，然後轉大火10分鐘，再轉小火燉20分鐘，加入適量鹽，燉10分鐘！本來我自己就能把握瞬間，不用壹直看著瞬間！
7.香濃的香菇雞湯做好了！沒有剩下的調料，就是純雞湯！