在播種菱角前需先往水塘中添入適量的糞肥或是腐熟的泥類，種植時可根據地形將河塘刻分成縱行，行距控制在2.8m壹3.3米之間。之後在河塘的念頭插上竹竿並牽引上繩子作為標記，用船將菱角種子均勻的播撒到水中即可。
播種時水位需控制在85壹100c，等到菱角苗長出睡眠後在慢慢加深水位。在菱角的生長期間，水中會滋生很多在草，這些雜草會和菱角怎度養分，並導致菱角的生長狀態越來越差。
因而需及時噴灑藥物來清理雜草。噴灑時需註意避開菱角，避免在菱角上留下藥物殘留。