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泡菜怎麽做?

1.胡蘿蔔:切絲(也可以先用水炒),放入油中煸炒,加鹽和少許胡椒粉(不喜歡也沒關系)。

2.黃瓜:切絲,鹽腌壹會兒,20 -30分鐘,用手擠出水分(如果太鹹,洗凈去水),+糖+雞精+香油+辣椒粉(可選),拌勻。

3.豆芽:我買過壹次黃豆芽,其實挺好吃的,但是店裏都是用綠豆,用水炒,然後+鹽+雞精+香油,拌勻。

4.菠菜:用水炒,然後+糖+鹽+雞精+白芝麻+醋,拌勻。

5.肉末:用大西達(壹種韓國調料,不存在就不要放)、醬油、胡椒粉,15分鐘後入味,然後放鍋裏炸,加鹽調味。

6.如果妳選擇生菜,妳可以把它切成細絲。

7.如果選擇金針、潮水、+鹽+胡椒粉+雞精來炒,絕菜也類似這種做法(也可以買來混著吃)。

8.我喜歡把自己拌的桔梗鹹菜(也叫狗寶鹹菜)放在拌飯裏,味道比較正宗。泡菜的制作方法有很多種,我只介紹壹種。

看效果圖,希望狂熱能幫到妳!