原料:海帶、蒜泥、蔥花、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻、調和油、胡椒粉。
做法:將海帶洗凈，放入鍋中用清水燙四分鐘，或直接用高壓鍋蒸三分鐘，將煮熟或蒸熟的海帶中的水瀝幹，切成絲，加入蒜泥、蔥花、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻等調料。，然後拌勻，另取壹個油鍋，倒入少量油，放入辣椒，至油沸騰。
(B)冷黃瓜變成了雞蛋
配料:黃瓜、皮蛋、香油、鹽、雞精粉。
做法:將黃瓜洗凈，切塊，放入器皿中，將變蛋的殼敲掉，去皮，洗凈，切塊，放入器皿中，在器皿中加入香油、雞精和適量的鹽，攪拌均勻，即可作為菜肴食用。
如果喜歡吃辣，可以加入少量辣椒油攪拌均勻。