攜帶病菌。
野豬不像家豬生活在特定的環境當中，野豬的生活環境是十分復雜的，它吃的東西我們可能都沒見過，很有可能會接觸到病原體。而野生動物大多沒有經過安全檢疫，這意味著食用野生動物有壹定的風險，甚至可能會引發傳染疾病的發生。
野豬肉的營養價值
1、野豬蹄是婦女肌膚和缺奶汁的最佳食療食品，並能降低和預防人的動脈硬化癥。
2、野豬皮還可消除人的高度疲勞癥和兒童發育不良癥。
3、野豬肉質裏所含有17種氨基酸、亞油酸C18-2含量很高，亞油酸和亞麻酸具有降低血脂有利於動脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性疾病的防治，對人體腸道出血癥也有明顯的療效。