熟面條的營養價值熟面條的營養是什麽？

1，掛面含蛋白質較多，蛋白質是維持免疫功能最重要的營養物質，是白細胞和抗體的主要成分，所以吃掛面有增強免疫力的作用。

2.掛面富含皂甙、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等癌癥有抑制作用。

3.掛面中含有豐富的銅，是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨骼組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。

4、掛面富含碳水化合物，能為人體提供足夠的能量。

5.掛面中含有大豆蛋白和豆甾醇，能明顯改善和降低體內血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。