蒙亭宜1982年2月25日出生於湖南，畢業於湖南省中南藝校，中國內地女演員。
2000年參演電影《花眼》，該片入圍2001年第52屆柏林國際電影節 。2005年在驚悚片《窗外有張臉》中飾演陳小果 。2007年與範值偉主演臺灣劇《亂世豪門》，飾演青樓女子雲英 。2008年在《玫瑰江湖》中飾演江湖俠女離若 。2010年憑借在短片《八月十五》中的出色表現，獲得第12屆亞洲短片電影節最佳女主角 。2012年與王千源***同主演諜戰劇《異鎮》 。2014年與陳豪主演的電影《點對點》在第38屆香港電影節上首映。
2011年2月27日，蒙亭宜發表微博，正式更名為蒙湘