佐料
鯡魚38克
調味品
醋
1勺子
青蔥
適量的
精力
幹紅辣椒
二
烹飪酒
淡醬油
兩勺
老抽
混合油
精制糖
燒鯡魚的做法
1.將鯡魚和魚肉洗凈，備用。
2.熱鍋放涼油，油煎鯡魚。
3.將鯡魚煎至兩面金黃，壹面放蔥、姜、辣椒翻炒。
4.把魚放進去煎壹下。
5.倒入醬汁和半碗熱水，小火調味。醬料配比:兩勺生抽，壹勺老抽，壹勺醋，壹勺糖，壹勺料酒。
6.從火上收集汁液，放在盤子裏。好吧！