醬油1大勺，鹽適量，白胡椒粉1大勺，素食者吃蝦。
荷葉糯米飯制作的詳細步驟
1.壹個糯米洗凈瀝幹，加2.4杯水，放在電飯鍋裏煮到跳，然後燉10分鐘。另外，荷葉用熱水浸泡，洗凈備用。
2.用香油炒姜末，然後放入泡好的蝦仁和香菇，翻炒，再放入調料，稍微翻炒，最後倒入煮好的糯米翻炒均勻，即成香油糯米飯。？
3.將軟荷葉鋪在大碗中，盛入糯米，包好，碗用耐熱塑料薄膜封口，移入電飯鍋蒸10分鐘後食用，至荷葉有香味，取出扣住，再切荷葉食用。