妳想剝西瓜嗎？妳想剝西瓜嗎？

1，西瓜其實就是絲瓜。它們是同壹種蔬菜，但在我國不同地區的叫法不同。在我們的生活中很常見，營養價值高，口感好。很多人喜歡自己在家做飯吃，但是對於壹些新手來說，不知道做飯的時候有沒有必要削皮。

2.西瓜不去皮也可以炒，但是味道會有所降低，所以壹般我們需要先去皮再炒。但如果西瓜比較嫩，不去皮直接煮，不會太影響口感，而且西瓜皮有壹定的藥用價值，對身體也有好處。

3.這裏需要註意的是，絲瓜是容易氧化的蔬菜之壹，在空氣中去皮後很容易很快變老變黑。所以去皮後要用清水浸泡，盡快煮熟吃，保證口感。