【食材】雞爪500g，韓式辣醬1湯匙，番茄醬1湯匙。
【輔料】醬油10g，芝麻6g，生姜5g，大蒜10g，糖4g，水3g，油3g，
【做法】芝麻、醬油、糖、蒜、姜片、番茄醬、韓式辣醬、雞爪。
姜切片，蒜切碎備用。雞爪清洗幹凈，去除指甲。
2.鍋裏放水，放姜片。加入雞爪，煮熟。煮5分鐘左右，撈出，清洗，控水。
3.取油鍋，放入蒜末翻炒。加入雞爪，攪拌均勻。加入1湯匙韓式辣醬。加入1湯匙番茄醬，拌勻。加入糖和醬油。
4.加水，開大火，燒開，轉中小火煮至雞爪軟糯。最後用火收集汁液。
5.撒上壹些熟芝麻，攪拌均勻。拿出來放在盤子裏。
【烹飪技巧】如果芝麻是生的，需要提前炒熟。