姜黃的功效和作用姜黃的功效和作用簡介。

1，盾葉薯蕷有防癌的作用，因為它含有豐富的天然抗癌成分，如姜酚、細姜黃等，還能清除人體內的自由基，防止其對人體細胞的傷害。

2、開胃健脾增加食欲，小黃姜味辛，富含姜辣素，這種物質能促進唾液和胃液的分泌，能增進食欲。

3.具有殺菌消炎的功效。盾葉薯蕷中所含的姜酚和姜黃烯是天然藥物成分，對多種致病菌有明顯的抑制和消除作用，還能預防細菌感染引起的炎癥，對常見的腸胃炎、口腔炎、氣管炎等有明顯的預防作用。

4、可以預防感冒，姜黃可以增強抗病毒能力，並可以降低流感病毒的活性，可以防止病毒對細胞造成損害，在流感季節，多吃姜黃可以預防感冒。