工具:榆樹、玉米粉、中筋粉、小蘇打、清水、蒜汁、蒸鍋。
1，準備新鮮榆樹錢。
2.榆樹用清水浸泡10分鐘，洗幾次，控水。
3.摘下榆樹下的花梗，讓榆樹成為壹片敏感的牲畜。
4.放入鍋中，加入中筋面粉、玉米粉和小蘇打。中筋粉和玉米粉的比例根據自己的喜好調整。玉米粉越多，口感越粗糙，但白面粉不能太少，否則容易散。
5、分幾次加入冷水，邊加邊揉，可以揉成壹團。
6.做成窩頭的形狀，放入已經刷過油的蒸屜裏。
7.大火燒開，中火蒸15分鐘，取出。
8、蒜搗成蒜泥，加少許醬油、醋、香油拌勻，窩窩頭蘸蒜汁，簡直好吃。