不是酸的。
黑玉米口感黏糯，味道香醇。
黑色玉米它富含賴氨酸，可以調節人體脂肪代謝，改善消化功能，促進鈣的吸收，促進兒童中樞神經發育的作用，同時還有壹定補腎的作用。
奶香黑玉米的做法：
主料；富硒黑玉米2根、牛奶2袋。
輔料；黃油壹勺、冰糖適量。
1、準備食材清高富硒黑玉米2根，牛奶2袋，黃油壹勺，冰糖適量。
2、黑玉米從中間掰開壹分為二，放入鍋中。
3、加入2袋牛奶、壹勺黃油、冰糖和適量清水。
4、煮10-15分鐘即可。
5、比肯德基還好吃，比黃玉米還有營養的奶香黑玉米就完成啦。
以上內容參考：百度百科-黑玉米