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通用花生芝麻餡

成分:

花生仁120克

熟黑芝麻10g

熟白芝麻10克

低筋面粉30克

奶粉20g

清水100ml

步驟:

1.花生仁煮到輕輕壹捏就脫皮了(小火翻炒,不然就糊了,或者放烤箱150度烤20分鐘左右,期間記得翻面)。

2.剝熟了的花生!

3.將去皮的花生、黑芝麻和白芝麻混合在壹起,放入攪拌機中打碎(不要太細膩,有點顆粒感,更美觀)

4.將面粉倒入鍋中,翻炒至微黃,香味四溢!加入100ml水翻炒至團聚!

5.倒入切碎的花生和之前打好的芝麻、奶粉,用鏟子或手攪拌均勻,直到稍微抱在壹起。(花生餡不好抱團。如果妳介意,妳可以多加點面粉和水。我的配方特別好吃。可以擦邊球,但是要註意。)