豬排
500克
佐料
油
適量的
鹽
淡醬油
烹飪酒
十三香
大蒜鱗莖
精力
步驟
1.排骨洗凈，切塊。加入生抽、料酒、鹽、姜、蒜和十三香放入冰箱冷藏壹夜。
2.將過不了食材的油倒入鍋中加熱。
3.油冒泡時，用筷子夾起腌制好的排骨。
4.小火慢炒。
5.稍微混合，隨它去吧加熱均勻。
6.煎到顏色變深，外層酥脆就表示可以了。
7.開始了。
技巧
放入排骨，油壹定要熱的時候再炸。