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做蔥油餅需要發酵粉嗎?

不會,蔥油餅的具體做法如下:

材料:小麥粉300克,開水140克。

輔料:油、鹽、現磨黑胡椒。

步驟:

1,準備面粉

2.加入開水,攪拌成雪花。

3.將面團材料混合成光滑的面團,揉面40分鐘。

4、準備好洗凈的蔥,剁碎鹽和油拌勻。

5.將烤好的面團分成4份,取壹份,搟成薄面團。撒有填料和磨碎的黑胡椒。

6.撒上蔥花

7.向中間折疊兩邊。刷上油,

8.最後對折。

9.把菜卷起來,用保鮮膜包好,舔20分鐘。

10,烤好的面團,卷成圓餅。

11,鍋中放油,將餅烤至兩面金黃。

12,裝盤就可以吃了~