低筋面粉250克，雞蛋壹個，鹽5克，無鋁泡打粉6克(天冷可以適當增加)，水130克。
工作方法
1.將所有材料混合，揉成光滑的面團(面團不要太幹)。
2.把面團放在案板上，把盆倒過來(保鮮膜也可以)，烤半小時(天冷適當延長)。
3.將烤好的面團揉成條狀，上面沖洗壹層油，放入保鮮袋冷藏。
第二天早上拿出來，先在案板上抹油，然後放上去，再用刀切成2厘米左右寬的條。
5.將每兩個切好的條折疊在壹起，用筷子壓在中間，這樣兩條就可以粘在壹起了。
6.將油倒入鍋中燒開，然後拿起油條放入鍋中炸至金黃色。