炸蝦怎麽做，怎麽吃好

谷夏

500克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

燒烤醬

1勺子

辣椒

二

大蒜片

適量的

碰傷的生姜

適量的

青蔥

適量的

步驟

1.鮮蝦洗凈備用。

2.蔥切末，姜切末，蒜切片，小紅椒切小圈。

3.鍋內熱油，加入蒜片、姜末和小紅椒炒香。

4.加入壹勺沙茶醬，攪拌均勻。

5.倒入蝦仁，不斷翻炒。

6.加入少量溫水燉。

7.加入適量的鹽，攪拌均勻。

8.加入蔥和配菜。

技巧

1.為了讓蝦仁口感均勻，先把沙茶醬炒均勻。

2.少量溫水燉會更美味，但切記不要倒太多水，以不淹沒蝦的量為準。