先煮雞蛋。
雞蛋煮面條的做法：
壹、準備好食材
1、面條適量（要吃多少煮多少）。
2、三個雞蛋
3、蔥適量。
二、起油鍋，把雞蛋打進去（雞蛋要壹個壹個的煮）。
三、往雞蛋中間蛋黃裏灑上點鹽花。
四、等雞蛋煎好壹面，再翻過來煎另外壹面。
五、煎好的雞蛋，放入鍋裏。倒進去冷開水或者高湯。
六、第二和第三個雞蛋煮的步驟和第壹個壹樣，所有雞蛋煮好後把所有煎好的雞蛋都倒進去。?
七、把面條放進去。
八、煮壹分鐘，用筷子把面條挑散開來。
九、等所有面條都散開，灑上點鹽花和蔥花，即可上盤。