2.烤年糕的醬料準備:將韓式辣椒醬、醬油、白糖放入小碗中，切丁後加入大蒜，再加入3湯匙水拌勻。
3、胡蘿蔔切絲，洋蔥切片，大頭菜切絲。
4.將大頭菜用水煮至八分熟，取出瀝幹水分。大頭菜用水煮後味道會很嫩，麻煩就不用煮了。
5.將大頭菜、洋蔥、胡蘿蔔和年糕條倒入大碗中。
6.倒入第二步準備好的年糕醬，拌勻。
7.讓所有的材料均勻地裹在醬裏。
8.倒入空氣油炸鍋自帶的小鍋或耐高溫烘焙碗中。
9.空氣炸鍋180℃預熱3分鐘，小鍋烤15分鐘。拉出小鍋，中途翻炒，不然上面的食材太幹。
10，炒菜前撒點芝麻和蔥花。