2.先將香蔥洗凈，用刀切成蔥花，鍋中加水燒開，取出壹碗開水，加鹽調味，喜歡的話可以加點胡椒粉，倒入香油備用，清湯就做好了！(小貼士:提前準備清湯，要清亮，味道好！)
3.鍋中加入適量的水，燒開後加入面條，燒開後加入壹勺水，再次燒開，加水3次！(提示:煮面條壹般要煮8遍，會影響口感！)
4.準備壹個盆，加涼水備用。面條煮3遍後，用漏勺撈出，放入盆中3秒，稍微控水，直接放入準備好的清湯中！(提示:放入冷水時間不宜過長，3秒左右即可！)
5、簡單好吃的清湯面做好了，方法比較簡單，如果清湯面想味道更好，建議:用雞煮的清湯，湯的味道更好，湯也好吃！