佐料
小麥粉
150g
豬肚餡
150g
腌制的幹雪裏蕻
100g
佐料
豬油
適量的
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
精制白糖
適量的
蔥姜粉
適量的
步驟
1.準備好的材料。
2.將幹西梅洗凈，浸泡4小時。洗掉灰塵，把它切碎。
3.豬肉餡分三次加水，拌勻。
4.加入幹梅子、糖和料酒。
5.加入蔥姜末，拌勻。
6.用溫水加入面粉，攪拌成絮狀表面。
7.用手揉面，醒半小時。
8.分成代理。
9.搟成薄皮，加入梅幹餡和豬油。
10.包成包子。
11.輕輕卷成煎餅坯。
12.在不粘鍋裏刷壹層薄薄的油，放入煎餅坯，小火擺好，取出。
13.放入預熱好的烤箱200度烤6分鐘。