1.淘寶上可以買到搟面皮和涼皮，但口感和真實性可能不如現場做的涼皮。
2.北京有很多大排檔都有好吃的冷面，但具體位置和攤位可能會隨著時間和季節的變化而變化。
3.在北京朝陽區酒仙橋九龍百貨對面有壹家小劉佳涼皮店，算是正宗的涼皮店之壹。
4.賈偉涼皮和涼皮先生是北京比較受歡迎的涼皮品牌之壹，連鎖店分布在北京的許多地區。
5.涼皮的制作方法和配料因地區而異。正宗的陜西涼皮通常是用面粉、澱粉和水做成的。配料包括黃瓜、豆芽、蒜泥、辣椒油和醋。
綜上所述，要找到好吃的涼皮，可以先了解當地口碑好的涼皮店或品牌，再根據個人口味和喜好進行選擇。