野東星點275g1尾蒜苗，半個辣椒，兩個幹辣椒，兩個小辣椒醬，壹勺辣椒顆粒，壹點豆芽，壹把香菜，壹把色拉油，1勺香油，1勺醬油，2勺水，1碗。
工作方法
1
輝縣市場的野生東方星斑去掉了鰓和內臟，做菜很方便；真空包裝除冰，新鮮衛生。
2
將綠豆芽放入沸水中煮壹分鐘，然後蒸魚，全魚蒸8分鐘。
三
將蒜苗、辣椒和幹辣椒切碎。
四
色拉油壹勺，香油少許，辣椒炒30秒，加入步驟3的蒜苗留壹點，小火快速翻炒。
五
加入辣椒醬，壹碗水和兩湯匙醬油。
六
擺盤，放豆芽和魚，淋上醬汁，撒上香菜碎和蒜苗，即可。
七
準備壹碗白米飯。這道菜有魚有菜，很好上。15分鐘即可送達。