雞蛋炒蘑菇
雞蛋3個，真姬菇1把，胡蘿蔔半根，小蔥1根，鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，植物油適量。
1，準備原料；雞蛋放在碗裏，加點鹽打散；燒熱鍋，加入適量油，放入蛋液。
2.蛋液煎成型後，鏟成小塊取出；鍋中加入少許油，放入胡蘿蔔塊翻炒；紅油略炒，然後加入準備好的雙孢菇翻炒。..
3.將香菇翻炒後煮壹兩分鐘，然後加鹽和
雞蛋炒蘑菇
雞蛋3個，真姬菇1把，胡蘿蔔半根，小蔥1根，鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，植物油適量。
1，準備原料；雞蛋放在碗裏，加點鹽打散；燒熱鍋，加入適量油，放入蛋液。
2.蛋液煎成型後，鏟成小塊取出；鍋中加入少許油，放入胡蘿蔔塊翻炒；紅油略炒，然後加入準備好的雙孢菇翻炒。..
3.將香菇翻炒後煮壹兩分鐘，然後加鹽和胡椒粉調味；加入雞蛋翻炒幾下；出鍋前放入小蔥，攪拌均勻，關火。
青筍炒木耳
青筍500g、木耳100g、紅辣椒20g、大蒜15g、食用油適量、鹽1茶匙、糖0.5茶匙、蠔油1茶匙、生粉1茶匙。
1.青筍切片，木耳泡發洗凈，紅辣椒和蒜籽切片。
2.燒熱鍋瀝幹油，爆香蒜片。
3.將青筍炒至斷筍
4.加入紅辣椒
5、用木耳翻炒。
6.翻炒至八成熟，加入適量的鹽和糖。
7.從鍋裏倒壹碗汁(清水、蠔油、生粉)。
8.大火攪拌均勻，即可出鍋。