材料:日本櫻桃豆腐3小袋，紅辣椒1個，大蔥4根，姜1小塊。
調料:食用油50g，鹽3g，味精0g 1g，雞精2g。
1.今天我準備了以下食材:姜、蔥、小紅椒、小豆腐。
2.日本豆腐從中間切開，切片。
3.紅辣椒去籽後切成塊狀。
4.蔥切成蔥段，姜切成姜絲，所有食材切段備用。
5.鍋中倒油，將豆腐放入鍋中炸至兩面金黃後撈出。
6.鍋中加入適量的油，放入紅椒和生姜炒香。
7.把炒好的豆腐放進去翻炒壹會兒，加點水，加適量的鹽、味精、雞精調味。
8.可以稍微炒壹下，撒點蔥段，然後裝盤。櫻花豆腐做好了。是不是特別簡單？
小貼士:
煎日本豆腐時，油溫達到七成以上熱度時迅速撈出，味道更佳。