切好以後把蘿蔔片倒入盆中，加入食鹽、白糖把調料攪拌均勻以後，腌制20分鐘。
食鹽具有滲透作用，白蘿蔔出水的同時，也會吸收食鹽和白糖，這樣更入味。
2.準備壹個調料盤，倒入生抽、加入陳醋、兩大勺白糖食鹽，攪拌均勻，化開調料。
然後把腌好的蘿蔔擠出水分放在料汁中攪拌均勻，把每片蘿蔔都要浸在料汁中。
最後，腌制24個小時就能吃了。
而熱愛生活的人壹定喜歡擺個盤，那就用筷子夾出腌制好的蘿蔔片，在盤中擺成花型，在蘿蔔片上放壹些香菜，然後把腌制使用料汁澆入盤中。
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