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什麽是檸檬酸鐵銨?檸檬酸鐵銨簡介。

1.檸檬酸鐵銨是壹種有機化合物,分子式為C6H8FeNO7。褐色或綠色鱗片或粉末。無味。可用於攝影行業和制藥行業,也可用作食品鐵強化劑。

2.根據含鐵量的不同,有兩種形態:含鐵量在14.5% ~ 16.0%時,為綠色;含鐵量在16.5% ~ 18.5%時,呈褐色。它們都是由鐵、銨和檸檬酸組成的復鹽。兩者都容易潮解發黴。

3.前者為透明的綠色片狀、粒狀晶體或結晶性粉末。沒有味道,鐵和金屬的味道。塗有綠色檸檬酸鐵銨和紅色血鹽(鐵氰化鉀)的紙稱為藍色藍圖。曝光時,檸檬酸鹽中的三價鐵被還原成二價,遇水生成騰勢藍,於是受光部分變成藍色,不透光部分仍是白色,可得到藍底白線圖案。在光照下,綠鱗更容易還原成亞鐵鹽。

4.後者為棕色或紅棕色透明薄鱗片狀或顆粒狀晶體,或結晶性粉末,無臭,有鐵金屬味。