綠豆500克。
芝麻160g
花生油100克
300克糖
麥芽糖120g
適量的竹炭粉
芝麻油100克
將練習保存到您的手機中。
步驟
1
1.綠豆加水，放入高壓鍋。水剛好溢出綠豆，火會把它碾碎，直到煮熟。也可以提前將綠豆用清水浸泡兩個小時，用高速攪拌機打成豆瓣醬，然後放入微波爐煮。
步驟
2
2.用小火炒芝麻，和糖壹起用高速攪拌機磨成粉。
步驟
三
3.在綠豆沙中加入芝麻粉、花生油、麥芽糖和竹炭粉，攪拌均勻。
步驟
四
4.將豆餡放入耐熱容器中，放入微波爐中(不要蓋)，用大火加熱。每五分鐘拿出來，每三分鐘攪拌壹次。當豆餡較厚，但比包月餅用的餡薄時，停止加熱。豆沙餡涼了會更濃。
5.也可以將豆餡放入面包機的面包桶中，選擇“果醬”程序三次。