試試下面的做法： 醬油泡辣椒 主料 新鮮生辣椒(1000g) 調料 醬油(適量) 廚具 其它shu 1 買回來的辣椒選好（不要有爛的哦！）洗凈，放在通風的地方晾幹！！ 2 這是我準備的醬油，因為這個醬油的味道泡出來 吃的時候不錯！！ 3 把辣椒放到之前準備好的玻璃缸，然後倒入醬油浸泡（剛好泡完辣椒就可以了！）！！ 4 弄好以上所有的步驟之後就把泡有辣椒的玻璃缸放到陰涼不被太陽曬到的地方存放壹個星期就可以食用了！！！ 5 我這個泡了三個星期了！！看看我泡的吧！！流口水了沒有呢？親趕緊也做了吧！！ 小竅門： 所有步驟不能沾有由哦！！因為油會影響辣椒的本質！浸泡越久辣椒就越不辣！！而且很爽口很脆哦！！做好的辣椒想吃的時候要用幹凈不沾油的筷條夾出來吃哦！！！同樣的方法還可以泡 大蒜、西芹、蘿蔔還有嫩姜哦！！！喜歡的朋友快快收藏吧！！！！