用料
主料
黑豆500克
水2500克
輔料
白醋
50克
水
300克
自制黑豆豆腐的做法
1.
黑豆清洗幹凈
2.
然後泡壹個晚上
3.
黑豆100克
4.
在加入6倍的水
5.
豆漿機打汁
6.
打好的豆過濾好豆渣
7.
全部打好過濾好的豆漿
8.
然後小火慢慢熬
9.
熬到豆漿熟
10.
白醋50克
11.
加入300克水
12.
煮好的豆漿冷卻至表面壹層豆皮
13.
然後加入白醋水
14.
不停的攪拌出豆花
15.
豆腐花及水分離了
16.
然後蓋上蓋子悶壹個小時，天熱半小時就行
17.
然後模具準備好
18.
悶過的豆腐
19.
倒入模具裏
20.
蓋好
21.
然後拿重東西壓壹個晚上
22.
壓好的豆腐
23.
切好，這樣就可以吃了
自制黑豆豆腐成品圖
請點擊輸入圖片描述