2.立秋對唐山人來說是壹個非常重要的日子，他們的飲食習慣很有特色。他們壹年到頭都很註意自己吃的東西。立秋最重要的是“貼秋肥”！老話說“秋補，冬不尋病”。所以這壹天，家家戶戶都要燉肉，粘上秋肥。
3、中醫有句話:“立夏之後，無病三分虛”，所以有秋風中“貼秋肥”的習俗！壹方面彌補苦夏因食欲不佳而損失的體重，另壹方面為接下來的冬天積蓄能量。貼秋胖，當然離不開各種肉。
4.除了立秋的“糊秋肥”，唐山也流行“咬秋”。人們在立秋的前壹天把瓜果放在院子裏曬幹，秋天再吃，可以消暑，避免痢疾和腹瀉。