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紫色餃子皮怎麽做?

配料和材料

餃子粉?500克

紫甘藍?半克食物

面粉(幹)?80克

餃子餡?適量的

清水?適量的

用紫色餃子皮(紫甘藍)包餃子

請點擊輸入圖片說明。

1.取半顆紫甘藍,洗凈切碎,用料理機搗碎!

我用的是豆漿機的榨汁功能,也能達到要求~

2.將紫甘藍水過濾,只取汁備用(此時可以戴壹次性手套,防止手被染成紫色後難以清洗)

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3.直接加入紫甘藍汁和面粉。重要的是,妳可以直接在桌子上撒上適量的幹面粉,用桿面直接把整桿砸成1mm左右的均勻厚度。這是對臂力的考驗。

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4.然後,取壹個大小合適的圓杯或模具,打印成餃子皮~

5.因為是晚上準備,早上用,所以我兩面都抹了幹面粉。其實紫色挺鮮艷好看的!

6.取出餃子餡包餃子!