壹些新鮮的大蒜
適量的糖
醋適量
醬油適量
適量的鹽
糖醋蒜(簡單家庭版)？
主角上臺了！這就是傳說中的鮮蒜。
去掉大蒜的舊皮。註意:壹定要留壹層皮。妳不能把它們都剝了。還有，大蒜可以洗但不能洗。如果特別臟，就得洗。洗完後壹定要把水放掉。
加入適量的鹽。攪拌均勻。
拌勻，腌制30分鐘。
等腌制的時候，可以用醬油拌醋。比例為醋:醬油=1:1.5或1:1。看妳的品味。
準備壹個幹凈的沒有水和油的玻璃瓶。
將腌制好的大蒜整齊地放入玻璃瓶中。
把調好的醋和醬油倒進瓶子裏。不加大蒜。盡量不要裝滿整瓶。最後在表面撒上白糖。白糖的作用是保鮮，增加大蒜的香脆口感。
最後，把瓶子移到陰涼處。糖醋蒜就是這樣。三天左右就可以吃了。當然，時間越長越好吃。