菜花:半個辣椒:1排骨:200土豆:1。
佐料
扒雞食材:半袋醬油:1勺醬油:1勺。
具體步驟
第壹步
第壹步
1.排骨洗凈焯壹下備用。
第二步
第二步
2.這是冷面醬:將牛肉蘑菇醬、糖、蠔油放入調味碗中，拌勻，入味，再酌情加鹽調味。
第三步
第三步
3.大火燒開寬水，先將豆芽焯壹下，直到被切斷(30秒左右)，迅速撈起取出。
第四步
第四步
4.放入調味大碗中，攤平放涼。
第五步
第五步
5.同鍋水，將底條煮至熟，倒入漏篩，徹底瀝幹水分。
第六步
第六步
6.將面條倒入步驟4的調味碗中，加入熟豬油。
第七步
第七步
7.然後在風扇下，邊吹邊把面條、豆芽、熟豬油混合均勻吹涼。
第八步
第八步
8.倒入步驟2中的冷面醬。
第九步
第九步
9.加入步驟1的紅燒鵝腸。
第十步
第十步
8.制成品